Moda na grillowanie jest dzisiaj ogromna i wiele osób z wytęsknieniem czeka zimą momentu, w którym adekwatne będzie uruchomienie pierwszego paleniska czy grilla. Wraz z tą modą rozwijają się także producenci, którzy oferują nie tylko grill, ale często także rozmaite akcesoria do niego. Szczególnie modny w ostatnich sezonach stał się grill ogrodowy ? nieco większy od tego klasycznego, ale również może być zasilany drzewem czy węglem. Po drugiej stronie znajduje się grill gazowy, dla wielu ortodoksyjnych mistrzów grillowania rzecz nienaturalna, ponieważ nie gwarantuje odpowiedniego osmalenia potraw i nadania im wędzarniczego aromatu charakterystycznego dla pieczenia nad żywym ogniem.
Takie pomysły znajdują jednak coraz większą grupę odbiorców, ponieważ takie propozycje jak wędzarnie gazowe to oczywiste oczko puszczone w kierunku uporządkowanych i dobrze zorganizowanych gospodarstw domowych. Tam, gdzie ceni się komfort i wygodę utrzymania jakiegoś wielofunkcyjnego rozwiązania przez długie lata, jego stabilność i trwałość ? takie gazowe modele wygrywają z klasycznymi grillami w przedbiegach.
